Freunde der Tex Mex Küche aufgepasst: Diese Gericht hier müsst ihr auf JEDEN Fall probieren!! Das ich ein absolutes Faible für mexikanische Gerichte wie z.B. Quesedillas , Enchiladas und Chillies habt ihr inzwischen bestimmt schon mitbekommen. Ich…
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Seit Dienstag ist bei uns die Küche kalt geblieben. Irgendwie hatte ich mir einen fiesen Magen Virus zugezogen, der mir komplett den Appetit verdorben hat. Sowas passiert mir ja höchstens einmal alle 5 Jahre, denn…
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Breakfast & Brunch Dips & Spreads Food & DrinksGesunde Walnuss Schokocreme oder auch Brownieglück für´s Brot
Nutella aus dem Laden esse ich eigentlich schon seit einer ganzen Weile nicht mehr. Der Nachteil daran, wenn man sich nämlich anfängt gesünder zu ernähren ist das einem bestimmte Sachen plötzlich nicht mehr schmecken. Wenn…
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Dieses Rezept wollte ich ja schon seit mehreren Tagen mit euch teilen – aber da das 10 Minuten Naan Brot Rezept beim ersten Anlauf noch nicht ganz so geklappt hat, wie ich es mir gewünscht habe, hat es nun…
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Was für die Skandinavier die Zimtschnecken sind, sind für die Ungarn ihre Kakaoschnecken und als gebürtige Budapesterin haben die in meinen Herzen einen ganz besonderen Platz. Kennt ihr Kakao Schnecken schon? Wenn nicht, dann wird es jetzt…
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Es gibt ja Leute die sind Team Nudeln und dann gibt´s Leute die sind Team Kartoffeln. Und obwohl ich Pasta wirklich heiß und innig liebe gehört mein Herz definitiv den Knollen. Pommes, Kartoffelpüree, Rösti, Gratin, Bratkartoffeln…
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Bevor der Winter demnächst endgültig vorbei ist und Platz für luftig leichte Frühlingsrezepte, Osterbrunch und ähnliches macht, dachte ich, dass ich unbedingt noch ein paar wärmende Wohlfühlgerichte an euch weitergeben möchte. Wenn es nach mir geht, könnte…
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Gibt es etwas schöneres als Sonntagmorgens von buttrig zartem Pfannkuchenduft geweckt zu werden? Also mir fallen da ehrlicherweise nicht so viele Dinge ein! Na gut, zu ein bisschen Sonnenschein, einer großen Tasse Milchkaffee und meiner…
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Neben marokkanischen und indischen Gerichten gehört mein Herz definitiv der asiatischen Küche! Ob feurige Curries, Sommerrollen, Sushi oder Stir Fries asiatisch geht bei mir eigentlich immer. Nur leider bin ich da geschmackstechnisch auch ganz schön verwöhnt. Nach…
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Food & Drinks Lunch & Dinner VeganSüßkartoffel-Kumpir mit mexikanischer Salsa Füllung und Avocado Koriander Dip
Immer wieder hört man wie wichtig es ist sich möglichst regional und vor allem saisonal zu ernähren. Und wenn man mal ganz tief in sich hineinhorcht ( zumindest geht es mir so) ist es oft…
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Ein Rezept für Kitchen Stories Für Kitchen Stories habe ich vor kurzem einen Artikel über Rosenkohl geschrieben. Eine Gemüsesorte, der wie ich finde völlig zu unrecht ein ganz schön schlechter Ruf vorauseilt! Nach ein paar Startschwierigkeiten gehört er…
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Ich weiß ja nicht wie es euch geht aber ich habe irgendwie den Eindruck, dass Schokoladenplätzchen in der Weihnachtsbäckerei viel zu kurz kommen. Wenn man sie dann irgendwo findet, dann meistens nur als Füllung oder…
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Auch wenn es etwas verrückt klingt, muss ich gestehen, dass mein Weihnachtsmenü schon seit Ende September steht. Also zumindest mal das grobe Grundgerüst. Natürlich lasse ich mich in den letzten Wochen vor Weihnachten, wenn…
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Letztes Jahr erhielt ich von einer guten Freundin zu Weihnachten ein Paket mit lauter selbstgemachten Leckereien. Essbare Geschenke sind mir schon seit langem die Liebsten und ganz besonders toll finde ich es, Dinge zu…
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Jedes Jahr aufs Neue nehme ich mir vor, es im Dezember ganz ruhig angehen zu lassen. Plätzchenbacken mit den Kindern, Adventsbasteln und Kranzbinden beim Nachmittagspunsch, währen draußen der Schnee rieselt und im Hintergrund Weihnachtsmusik…