Breakfast & Brunch Food & Drinks

    Cremige Blaubeer-Joghurt Smoothiebowl mit Amaranth-Pistazien Granola

    10. August 2019

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    Nachdem es mich die letzten Wochen wetterbedingt morgens eher in Richtung warmen Porridge, Tee und Grießbrei gezogen hat, freu ich mich umso mehr, dass der Sommer endlich wieder sein Comeback feiert. Obwohl ich prinzipiell unheimlich gern hinter dem Herd stehe, genieße ich es in den warmen Monaten einfach unheimlich, die Küche auch mal kalt zu lassen, denn sobald die Temperaturen in die Höhe schnellen stehen bei uns automatisch frische Salate, sommerliche Sandwiches, selbstgemachtes Eis und viele frische Früchte ganz hoch im Kurs! Man kann sagen was man will, aber ich finde der Sommer macht´s einem so viel leichter sich gesünder zu ernähren und das ist gut so! Denn wenn ich ganz ehrlich bin, ließe sich in dieser Hinsicht bei mir noch einiges optimieren 🙂

    Nachdem es mit meiner ausgewogenen Ernährung durch die letzten stressigen Monate etwas aus dem Ruder gelaufen ist, habe ich es mir inzwischen aber immerhin schon geschafft mir morgens eine klitzekleine Morgenroutine zu etablieren und die sieht so aus:

    • 5 Minuten Duschen ( die letzten 30 Sekunden eiskalt)
    • in Ruhe einen Kaffee trinken ( Zitronenwasser wäre vermutlich gesünder aber mir tut es gut und darauf kommt es schließlich an 🙂 )
    • ein gesunde Frühstücksbowl zu zaubern während ich meine Lieblingsplaylist oder einen guten Podcast laufen lassen.

    Den Wecker muss ich mir dafür zwar auf 5.30 stellen, da Max, Matilda und Leo spätestens um 6 h auf der Matte stehen aber das ist es mir inzwischen alle mal wert! Auch wenn ich tatsächlich nicht immer so viel Schlaf abbekomme, wie ich es mir wünschen würde, startet mein Tag irgendwie doch um einiges entspannter, wenn ich die Gelegenheit habe als allerstes bewusst nach mir zu schauen, bevor ich mich in den alltäglichen Familien- und Arbeitswahnsinn stürze 🙂

    Tja, manchmal steckt in so einer halben Stunde Ruhe am Morgen viel mehr als man denkt!!

    So ähnlich wie bei meiner superleckeren Frühstücksbowl, die ich mit dem ACTIVIA Dinkel & Walnuss Joghurt kreiert habe, denn auch in so einem Becherchen ACTIVIA steckt so einiges mehr, als man auf Anhieb denken würde. So enthält jeder Becher sage und schreibe 4 Milliarden Bifidus-Kulturen!!! Der Herstellungsprozess dauert übrigens 24 Stunden, von denen der Joghurt allein 8,5 Stunden fermentiert wird. Zudem stecken wertvolle Ballaststoffe in ACTIVIA Dinkel & Walnuss, die auf eine leckere und natürliche Weise zum Wohlgefühl beitragen können-„from the inside“ quasi.

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