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    Süßkartoffel-Satay Fritten

    16. Februar 2018
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    Seit Dienstag ist bei uns die Küche kalt geblieben. Irgendwie hatte ich mir einen fiesen Magen Virus zugezogen, der mir komplett den Appetit verdorben hat. Sowas passiert mir ja höchstens einmal alle 5 Jahre, denn essen gehört definitiv zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Nicht mal am Valentinstag konnte ich mich zu mehr als einer Buchstabensuppe aufraffen, obwohl der Mann überaus motiviert unsere komplette Jamie Oliver Kochbuch Sammlung durchforstet hat, um mich mit einem tollen Abendessen zu überraschen. Noch so eine Sache, die sich, mit Ausnahme von Pfannkuchen, höchstens alle 5 Jahre mal ereignet, deshalb hoffe ich stark, dass aufgeschoben nicht aufgehoben ist und ich nicht erst 2023 wieder in den Genuss eines eigens für mich gekochten Dinners komme. Die Hoffnung stirbt ja bekanntlich zuletzt, nicht wahr?

    IMG_9404Hätte mir mein Magen nicht so einen elendigen Streich gespielt, dann hätte ich mir vermutlich irgendwas mit Pommes gewünscht. Denn Pommes führen auf direktem Weg mitten in mein Herz. Vergesst Blumen oder Pralinen, ein Teller voll Pommes sagt mehr als tausend Worte.(Vor allem weil mein Mann nämlich keine mag! Die passen nicht in seinen O-Ton : Nutrition Plan.. Was da los ist? Keine Ahnung!!!) Da wir schon bei Geschenkideen sind: Zu einem Wochenendtrip nach Paris, würde ich übrigens auch nicht Nein sagen. Nur mal so in den Raum geworfen. Aber zurück zu den Pommes!

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    Zum Glück sind Süßkartoffeln aber wieder eine ganz andere Geschichte und passen ganz hervorragend in seinen Nutrition Plan, (wozu man auch immer sowas braucht), also treffen wir uns gerne hin und wieder in der Mitte auf einen großen Teller Süßkartoffeln Fritten mit Erdnussbutter Soße, oder auch Satay wie der Food Fachmann sagt. Satay Soße ist nicht nur um einiges gesünder als Ketchup und Mayo, sondern gehört seit unserem  Trip nach Amsterdam, wo es Pommes mit Erdnusssoße ja an jeder Ecke gibt, ganz fest in unser Dipping Repertoire.

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