Desserts Food & Drinks Sweets from the oven

    Rosmarin Brownies mit Haselnüssen und Fleur de Sel

    12. Mai 2017
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    Beim Thema Essen ist sich in unserer Familie aus irgendeinem Grund jeder selbst der Nächste. Besonders bei Kuchen , Keksen oder grundsätzlich allen Sachen die Schokolade beinhalten sind meine Kinder G-N-A-D-E-N-L-O-S.

    Da werden auch schon mal Sachen unter dem Bett oder in kleinen Hello Kitty Koffern gebunkert , nur damit der andere nicht mehr abbekommt als man selber . Erst letztens z.B. habe ich ein halbe Packung Kinderpingui gefunden.

    Gut versteckt in der Duschkabine.

    Klar, bei einem 5 Personen Haushalt muss man schließlich schauen wo man bleibt.

    Richtig schlimm ist es allerdings bei Pfannkuchen und Waffeln , da kommt dann nämlich auch noch mein Mann ins Spiel. Und der ist vorsichtig ausgedrückt Profi im Pfannkuchenmassenvernichten.

    Da steht man also am Sonntagmorgen  stundenlang in der Küche, darf Teig anrühren, gefühlte 500 Pfannkuchen wenden , hinterher das absolute Chaos beseitigen und das Ganze inklusive der allgegenwärtigen Angst, dass man am Ende wahrscheinlich auch noch leer ausgeht.

    Und ihr könnt mir glauben , diese Angst ist definitiv nicht unbegründet.

    Nachdem ich mich letzte Woche also mal wieder mit einem mickrigen , bereits angeknabberten , verbrannten Pancake begnügen musste , dachte ich mir , irgendwo hat der Spaß ja dann doch ein Loch und beschloss kurzerhand mal etwas zu backen , was nur mir schmeckt.

    Nur mir und mir allein !

    Ja , Rache ist in der Tat süß!

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    Nachdem ich mir erstmal eine Weile erfolglos das Hirn zermatert habe , brachte mich schließlich Pinterest  mit einem unwiderstehlichen Schoko Rosmarin Popcorn auf die zündende Idee. (Auf Pinterest ist hald immer Verlass!)

    Ich würde also Brownies backen. Super schokoladige , fudgy Brownies .Unsere Lieblingsbrownies!!

    Aber mit Rosmarin. Und Fleur de Sel.  Ha! Da würden sie aber blöd gucken.

    Meine Kinder mögen ja echt Kenner sein , was Schokolade angeht aber mit Rosmarin und Salz ?  Für ihre 4 jährigen Geschmacksnerven definitiv ein No Go ! Und auch R. ist kein Fan von kräuterig -süß-salzigen Kompositionen.

    Ich hingegen schon.

    Zu dumm.

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